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炭窯に火を着けるということが分かった気がする。

ここ数カ月、自宅の庭に作った小さな炭窯で、ひたすらに竹炭をやいております。1回で作れる量は、約20キロ。集落にあるオオキナ炭窯なら1回で300~400キロ作れるので、かなり小さいです。が、竹1本あたりの収量は、大きな炭窯の過去最高記録が平均的に出ているのでロスは少ないようです。というわけで、無理せずに3日に1回ペースで焼けば、1か月で200キロの炭を作ることが出来るようになりました!ここまでくるのにかなり時間がか...

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プロフィール

茸屋丸藤

Author:茸屋丸藤
20代後半で脱サラし、原木栽培の椎茸の研修中に茨城県で東日本大震災に遭遇。
放射能の影響を受けやすい椎茸栽培の独立を関東ですることを諦めて、急流に飛び込む覚悟で高知に移住しました。

今は、日本で最も水質が良い仁淀川の源流を使って、山と川に囲まれて椎茸の栽培を主にやっています。
その他、炭を焼いたり、畑をいじくったり、最近はニワトリを飼い始めました♪
うちは、飲み水が湧水で、お風呂もトイレもミネラルウォーターということだけが自慢です(笑)

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