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記事一覧

初!200度超!!失敗続きの炭作りに希望が…

お久しぶりでございます。最近は、朝から晩まで働いているような…ということで、夜には疲れ果ててしまい、ブログを更新する体力がなくなっておりました。というのも、集落にある大きな炭窯で炭を焼いてみようと思い、いつもの仕事にその準備が加わったので、とにかく時間に追われる日々。しかし、やっと孟宗竹を60本伐り終え、なんとかそちらはひと段落。さらに、原木椎茸のほうも、ハウスからハウスへと原木を動かしておりまし...

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THE・日記

高知に引っ越してきてから、本というものをよく読むようになりました。まぁ、それまでは本を読むなんて時間がなかったのだけれど。ただ、それも「本を読む時間がない」と忙しそうにしていることが、テスト中に周りと同じようにカリカリと鉛筆の音をさせている自分に安心していただけなのかもしれません。いずれにしても肉体労働なので、毎日継続して行える労働時間に限界があり、それによって時間が出来たのは事実。ええ。本当はも...

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親父の楽しみ

私が幼き日。父がたまにする昔話。それは、当時の私からすれば父の記憶の奥すみにあるような、白黒写真のような、想像もつかない史実という印象がありました。でも、そのころの父と同じような年齢になってきて思います。私が子供にする昔話は、私にとってはつい先日。子供にとっての一年と、大人にとっての一年の違いなのでしょうか。まぁ、子供は成長が早いからね。ということで、私もいつの間にか年を重ねたみたい。最近の趣味は...

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木は熟した!3年目でやっと椎茸祭り開催。

菌床椎茸で栽培している品種がとても好きで、原木にも植えてみよう!と思ったのが4年前。そして、実際に植菌したのが3年前。きっと、夏にいいきのこが採れるよ♪と期待しておりました。が、待てど暮らせどきのこが生えない…。もちろん、発生を促す操作もしたのですが、出ても1個とか…。やはり、菌床の菌は原木と相性が悪いのかな…。と、半ばあきらめておりました。ただ、場所はとるものの、かといって捨てるのはもったいない。と...

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夏は厳しい椎茸屋。でも自分、それしかできないんで∠(・`_´・ )

本日のきのこ。というか、画像を開こうとしたらフォトビューアが開かなくなり、画像を回転させることに悪戦苦闘…ということで、昨日の…になってしまいました。まずは、菌床。いい感じに生えてくれております。気温が上がってきたので、成長も早く、一日に2回の収穫。9月前に新しい菌床を搬入する予定なので、それまでにあと3回くらい発生できたらいいなぁ。続いて原木。こちらは、発生5回目の古い原木。それでも、リンピ(きの...

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24時間戦えますか!? 戦う価値があれば…ね。

そろそろ本格的に暑くなりそうな予感がプンプンする5月中旬でございます。まあ、暑くなっても梅雨が来るので一時的なものでしょうが、梅雨に入る前に今年植菌した原木に、もう少し菌を回しておきたいところ。最大限の努力はしたけれど、後は菌次第…なんて言ってはいけないんですが、本当は。菌はいつだって素直に動いてくれるんですよね。うまくいかないのは人為的なミスが多いせい。なかなか改善できない…いつになったら、思うよ...

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愚者は経験から学ぶと言うけれど、趣味はそっちの方が面白い。

お久しぶりの更新。先日、今年の植菌作業が終わりひと段落。すると、喉が腫れて、咳が出まくるという状態に陥りました。疲れるのは毎年のことだけれど、知らず知らずのうちに疲れをため込んでいたのでしょうか。そういった実感は全くないけれど、きっとそうなのでしょう。もうすぐお家のトイレに到着。「ここで気を緩めるなよ!!」といくら言い聞かせても、イエローゲートは緩んでいくのと同じ。ということでしょうね。さて。植菌...

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プロフィール

茸屋丸藤

Author:茸屋丸藤
20代後半で脱サラし、原木栽培の椎茸の研修中に茨城県で東日本大震災に遭遇。
放射能の影響を受けやすい椎茸栽培の独立を関東ですることを諦めて、急流に飛び込む覚悟で高知に移住しました。

今は、日本で最も水質が良い仁淀川の源流を使って、山と川に囲まれて椎茸の栽培を主にやっています。
その他、炭を焼いたり、畑をいじくったり、最近はニワトリを飼い始めました♪
うちは、飲み水が湧水で、お風呂もトイレもミネラルウォーターということだけが自慢です(笑)

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